キシリトール

キシリトールについて

                  
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キシリトールとは? 

ひらがな読み:きしりとーる
ローマ字読み:kisirito-ru


虫歯を起さない天然の甘味料のことです。
白樺やトウモロコシに含まれるキシランという多糖を加水分解し、
得られたキシロースを還元して作られています。

砂糖とほぼ同程度の甘さを持ち、カロリーは砂糖の75%ほどです。



キシリトールは、虫歯を予防してくれます。
砂糖は虫歯の原因となる酸を作りますが、キシリトールはこの酸を作りません。
さらに虫歯の原因菌であるミュータンス菌の増殖を抑えます。
またキシリトールを口の中に入れると、
唾液がたくさん出て歯の表面を中和し、歯を酸から守ってくれるのです。。




「ガム」って危ない?!
















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