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読書レポート A
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「合わない入れ歯は ボケるもと」
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市来 英雄 著 砂書房
今回も、「噛む」ことをテーマとして、レポートを書くこととしました。
噛むことと、ボケの関連性についても取り上げてみたいと思います。
● まず、噛むことの出来る人と出来ないひとに関する調査結果を、
下記に示したいと思います。(P10)
@ 歯のない人に寝たきりが多い!?
80歳の老人を対象にした調査では、残っている歯が9本以下で、
しかも「入れ歯」をいれてない人のなかに、
寝たきりや、介護の必要な人が多いのがわかっています。。
A 体力に大きな差が生まれます。
65〜84歳の老人を対象にした調査では、骨の丈夫さ、平行能力
握力、体重等について精密な測定をしたところ、噛める人は噛めな
い人より、能力が高いのです。
B 痴呆度の高い人ほど、歯の数は少ない。
65歳以上の老人を対象にした調査では、痴呆のない人は、平均で8.8本、
痴呆のある人は、平均で3.59本であることが分かりました。
● では、寝たきりやボケを防止し、
健康で丈夫な体をつくるにはどのようにしたらよいのか?
イ. よく噛む
「噛む」ことは、誰にでも手っ取り早くできるボケ防止法です。
「70歳以上の高齢者は、動物性たんぱく質を多く食べる人ほど
長生きする」というデータがあります。
なので、とくに動物性たんぱく質の豊富な肉類を食べるとよいのだそうです。
肉類は、歯でよくよく噛みこなさねならない食べ物なので、「噛む」能力が必要となります。
ロ. 歯のない人は、「入れ歯」をいれましょう
入れ歯を入れて、噛めるようになったおかげで、「寝たきり老人が
元気になった」「若返った」という事例は全国各地で報告されています。
● では、具体的に「噛む」ことの働きとは?(P24~)
@ 噛むことにより、筋肉が活発に動き、血の流れがよくなる。
↓
脳に十分な酸素と栄養が送られて、脳内温度が上昇し、脳神経細胞が
刺激されて、代謝が活発になります。
A 噛むことは、知能を発達させる
よく噛めないと、脳に十分な酸素と栄養がゆきわたらないばかりか、
噛むことによる振動が、脳細胞に刺激を与えないので、記憶素子を
よみがえらせることが出来ません。
つまり、知能の発達が遅れてしまうというのです。
ネズミの実験では、固形食をあたえられたほうが、粉末のネズミより
学習能力が高くなることが分かったということです。
B 精神も安定させる
よく噛んで食べないと短気になり、β波がでやすくなります。
反対に、よく噛むとα波出て、瞑想しているときのようなおだやかな気分になれるのです。
C その他
その他にも、ストレスを発散させる・アトピー予防にもなる・
老化を防ぐ・発ガン物質を抑える・食中毒の予防になる 等の作用があります。
以上のように、「噛むこと」「唾液」には、想像以上に様ような
効果があることがわかります。
噛まずに流し込む現代人には
ゆっくり食べられる食環境をつくることが必要です。
「入れ歯」について
● 感想を一言
昔から「よく噛んで食べなさい!」とよく言われましたが、
単に、おなかをこわすから・・・といった理由だと、ずーっと思っていました。
こんなに奥深いものだとは思ってもいなかったのです。
自分自身・そして子供たちの丸呑み状態の食事方法のあり方を反省しました。
丸呑み状態がくせになっているため、
治すのは、とっても大変なことだと思います。
でも、将来のことを考えて、今日から気を付けよう!・・・と思いました。
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